Чеснок в соке красной смородины с яблочным уксусом

Ингредиенты:

  • чеснок
  • яблочный уксус
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. соли
  • 4 ст. л. сахара
  • 1 ст. красной смородины

Приготовление:

Молодой чеснок облить кипятком и очистить от кожицы.

Срезать корни и верхушку.

Головки чеснока залить кипятком примерно на 2 минуты.

Из смородины выжать сок, сколько получится.

Из предложенных ингредиентов приготовить заливку.

В чистые литровые банки выложить головки чеснока, влить заливку и стерилизовать по 5-7 минут.

Банки закатать, остудить и убрать в прохладное место.