Суп швейцарский с сыром

Ингредиенты:

  • белый хлеб — 2 ломтика
  • сливочное масло — 2 ст. л.
  • мясной бульон или вода — 1 л
  • сыр (тертый) — 8 ст. л.
  • молоко и сливки — 1 стакан
  • соль
  • перец — по вкусу
  • зелень петpушки — по вкусу.

Приготовление:

Ломтики хлеба нарезать кубиками, обжарить на масле. Добавить бульон, тмин, оставить кипеть на слабом огне на 10 мин. Добавить молоко и сливки, суп снять с огня, при помешивании добавить сыр, + соль, перец, посыпать мелко нарубленной петрушкой. Поедают это в горячем виде.