Капуста маринованная с рябиной

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 1кг
  • рябина обыкновенная — 200г

для маринада:

Приготовление:

Капусту освободить от покровных листьев и нашинковать. Рябину бланшировать в кипящей воде. Капусту с рябиной уложить в банки, залить маринадом, простерилизовать и закатать крышками. В капусту с рябиной можно добавить веточки эстрагона, листья вишни, кусочки хрена.