Кексики морковные с курагой и орехами

Вы хотите узнать, как приготовить вкусные морковные кексики с курагой и орехами? Попробуйте наш рецепт домашних кексов.

Ингредиенты:

  • Сода гашеная — 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Мука — 1,5 стакана
  • Корица — 0,5 ст. л.
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Сливочное масло — 200 г
  • Яйца — 2 шт
  • Ванильный сахар — 0,5 ст. л.
  • Курага нарезанная на кусочки — 0,5 стакана
  • Морковь — 3 шт.
  • Орехи грецкие очищенные — 1/3 стакана

Приготовление:

Чтобы приступить к рецепту кексиков, вам необходимо морковь очистить, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне.

Добавить в чашу комбайна сливочное масло, сахар, ванильный сахар, корицу, яйца, муку с содой и разрыхлителем, тщательно перемешать в течение 1,5 — 2 минут.

Разложить тесто по смазанным металлическим, бумажным или силиконовым формочкам.

В каждый кексик добавить кусочек кураги и грецкого ореха.

Выпекать при 180°С примерно 15 минут.