Котлеты из картофельного пюре

Благодаря обжариванию, картофельные котлеты из пюре на сковороде приобретают соблазнительную корочку, которая и делает их самым популярным вариантом. Данные изделия могут похвастаться и вкусом, и великолепной текстурой, поскольку хорошо приправлены специями и дополнены разрыхлителем, поэтому похожи на пышные и румяные пирожки.
Ингредиенты:
- картофель – 500 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сливочное масло – 1 ст. ложка;
- молоко – 2 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
- мука – 100 г;
- сушеная петрушка – 1 ч. ложка.
Приготовление:
Картофель отварите, разомните с яйцом, маслом, приправами, молоком, разрыхлителем и 1 ст. ложкой муки.
Сформуйте в котлеты, запанируйте в оставшейся муке.
Жарьте картофельные котлеты из пюре по 2 мин. с каждой стороны.