Котлеты из картофельного пюре

Благодаря обжариванию, картофельные котлеты из пюре на сковороде приобретают соблазнительную корочку, которая и делает их самым популярным вариантом. Данные изделия могут похвастаться и вкусом, и великолепной текстурой, поскольку хорошо приправлены специями и дополнены разрыхлителем, поэтому похожи на пышные и румяные пирожки.

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • молоко – 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
  • мука – 100 г;
  • сушеная петрушка – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Картофель отварите, разомните с яйцом, маслом, приправами, молоком, разрыхлителем и 1 ст. ложкой муки.

Сформуйте в котлеты, запанируйте в оставшейся муке.

Жарьте картофельные котлеты из пюре по 2 мин. с каждой стороны.